【燃气炒糖可倾式夹层锅】概述 1,该设备使用的燃烧器是采用新型防回火高热铸件加工成型,具有美观经久耐用及装卸方便等特点,热效率高达45%以上,具有高节能特点; 2,通过蜗轮蜗杆装置可作360°旋转,便于食品的投入或取出,具有高效,安全等特点. 3,本机适用于餐饮,食品加工,烘焙,调味品,休闲食品等领域.内锅为不锈钢. 【燃气炒糖可倾式夹层锅】结构及工作原理 该设备主要由底座、燃具、锅体及倾锅装置等部分组成。打开气阀,点燃燃气,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后,关气熄火,转动手柄,通过蜗轮、蜗杆传动装置,使锅体旋转倾斜,将菜倒入另一容器内。 【燃气炒糖可倾式夹层锅】参数规格 a,规格型号 50 100 200 300 400 500 600 b,设备容积L 50 100 200 300 400 500 600 c,夹层工作压力Mpa 0.09 0.30 d,蒸发量 Kg/h 30 40 65 75 100 150 200 e,加热面积 ㎡ 0.40 0.60 1.00 1.44 1.65 1.90 2.30 f,能耗 Kg/h 33 44 72 110 136 165 190 g,锅体内径×深 cm 60*45 70*52 80*55 90*63 100*68 110*75 120*78 h,搅拌速度r/min 36 i,电机功率Kw 0.37 0.37 0.55 0.75 0.75 1.1 1.1 j,结构形式 可分为固定燃气夹层锅,可倾燃气夹层锅和搅拌燃气夹层锅三种 【燃气炒糖可倾式夹层锅】售后服务 强大机械厂燃气夹层锅售后服务承诺:所有设备一律享有终身免费维修,一年内出现质量问题免费换新夹层锅和终身售后技术支持!