诸城强大机械专业生产杀菌锅设备。此款 杀菌锅适合各种真空包装制品杀菌锅,高温高压杀菌锅温度0-147℃可调可控,在高温密闭的情况下,方便快捷的除掉食品中的嗜热菌,从而达到真空制品即使在不添加任何防腐剂的情况下,还能达到6-18个月的保质期。 此款700*1200双层电气两用杀菌锅方便快捷,电气两用,设备全部按照国家标准制作,本杀菌锅配带国家锅炉压力容器安全监察机构核发的: 1.《压力容器产品安全性能监督检验*》 2.《压力容器产品质量证明书》 3.《出厂监检标记铭牌》 4.《产品合格证》 诸城强大机械生产的杀菌锅加热方式有电加热,蒸汽加热,燃煤式加热多种款式,设备材质和型号可根据客户需要定做,详细价格可电话详谈!!! 设备特点 1.?杀菌起始温度高,升温快。 2.?全部回收高温水,循环使用,节约能源。 3.?特殊的水流交换方式,温度均一,无死角。 ?特点: ???1、采用热水循环式卧式杀菌锅,适合杀菌时堆积严密的食品。 ??2、升温起始点高,速度快,可迅速达到杀菌效果,提高食品品质,较大限度的保留产品原风味。 ??3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍,各点温度均匀,无死角。 ??4、降温迅速,小型杀菌锅每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。 ??5、每次杀菌完毕,热水可储存在上罐,待下次使用,缩短食品升温时间,提高工作效率。 ??6、高温杀菌锅锅门采用充气式硅橡胶密封圈,密封可靠,寿命长,每三年更换一次。 ??7、配备安全连锁装置 电脑全自动双层热水循环式高温高压杀菌锅对整个杀菌工艺流程中的温度、压力、杀菌时间采用精确控制。 食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的!它有如下两个特点: l??一次性。??高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成,期间不能间断,食品也不能做反复的杀菌处理。 l杀菌效果的抽象性。??杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果,细菌培养试验也需要一周时间,所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。 l??基于以上特点,这就要求厂家**要做好整个食品加工链的卫生的均一性,保证每袋食品在装袋前的细菌初始量相等,这才能保证既定的杀菌公式的有效性。*二就要求有性能稳定、控温精确的杀菌设备,无故障、误差较小的执行既定的杀菌公式,保证杀菌效果的标准性、统一性。 l?人性化!(处处别具匠心,体现以人为本的设计理念) l安全!(按照:国标GB150-98《压力容器制造标准》、ISO9000:2001质量认证体系、HACCP?食品安全认证设计、制造) l可靠!(选用世界**品牌的部件,) l?节能!(温度散失;电力、压缩空气、时间的消耗四个方面合理、优化搭配) l?外形美观、新颖,结构紧凑、简约! l?压力容器部分按照国家标准GB150-1998《钢制压力容器制造标准》进行设计和制造。 l?性能设计参照日本日阪公司(HISAKA)、德国斯托克公司(STOCKTEC)(杀菌锅制造厂 |?ISO9001-2000质量保证体系、HACCP的设计制造要求。